Piemont - weißes Gold & rubinroter Genuss in Alba

Nach dem Frühstück treffen Sie sich mit der deutschsprachigen Reiseleitung und brechen auf nach Pralormo. Dort erwartet Sie eine Besichtigung des Castello di Pralormo, das sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie befindet. Die Contessa führt Sie höchstpersönlich durch das Schloss, zeigt Ihnen die ehemaligen Keller mit einer Sammlung von Gebrauchsgegenständen zum Thema "Wasser" und "Licht" und führt Sie durch die Küche sowie den Aufenthaltsraum des Personals, der authentisch mit vielen Originalstücken ausgestattet ist. Die Erzählungen der Contessa, die viele interessante Geschichten aus dem Familienarchiv zum Thema Bestellungen und Rechnungen parat hat, lassen Sie in eine vergangene Welt eintauchen. Außerdem können Sie die repräsentativen Wohnräume, den Park, die Orangerie sowie das Gewächshaus des Schlosses besichtigen.

Nach dieser Führung geht es weiter zu einem Mittagsimbiss in der Cascina Chicco in Canale, einem Weingut im Zentrum des Roerogebiets. Bei einer Weinprobe mit 4 Weinen und einem leichten Imbiss erfahren Sie alles über die Weinproduktion der Region.

Am Nachmittag steht eine Trüffelsuche auf dem Programm: Zusammen mit einem erfahrenen Trifulau und seinem Hund erleben Sie, wie die Trüffelsuche in der Region durchgeführt wird, und erfahren viele interessante Details über diesen kostbaren Pilz.

Danach geht es zurück zum Hotel, bevor Sie den Abend im Ristorante La Coccinella in Serravalle Langhe verbringen, das für seine ausgezeichnete Küche bekannt ist. (Inkludiert: Degustationsmenü mit 6-Gängen, davon 1 Gang mit weißen Trüffeln inkl. Wasser & Kaffee)

Nach dem Frühstück fahren Sie nach Alba: Hier unternehmen Sie eine kurze Stadtführung, bei der Sie den Dom mit seinem Renaissance-Chorgestühl sowie die mittelalterlichen Geschlechtertürme bewundern.

Ein Highlight des Vormittags ist der Besuch des Trüffelmarktes. Der Markt findet in Alba, der "Welthauptstadt des weißen Trüffels", statt und bietet eine beeindruckende Auswahl des begehrten Pilzes. Hier können Sie nicht nur die frisch geernteten Trüffel kaufen, sondern auch mehr über die Kunst der Trüffelsuche und die Bedeutung des Trüffels für die regionale Gastronomie erfahren. Neben den Trüffeln gibt es zahlreiche Stände, an denen lokale Produkte und Delikatessen angeboten werden. Der Trüffelmarkt ist ein Erlebnis für die Sinne, bei dem Sie nicht nur die edlen Pilze bestaunen, sondern auch deren intensives Aroma hautnah erleben können.

Nach dem Besuch des Marktes haben Sie Freizeit, um die Via Maestra mit ihren eleganten Boutiquen und Spezialitätengeschäften zu bummeln oder sich bei einem Cappuccino auf der Piazza Savona zu entspannen.

Am Nachmittag fahren Sie ins Barologebiet und besuchen das Weingut Dosio in La Morra, das im Herzen des Barologebiets liegt. Hier verkosten Sie 4 Weine, darunter auch den berühmten Barolo, und genießen dazu regionale Salami und Käse.

Nach der Rückfahrt zum Hotel erfolgt eine kurze Erholungspause, bevor Sie am Abend das Restaurant La Locanda del Pilone in Alba besuchen, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. (Inkludiert: 5-Gänge Menü inkl. Wasser & Kaffee)